説明
雄は3.0kg前後、雌は2.5kg前後となります。
【中抜き丸】に関しましては、オスは7500円、メスは、5000円となります。
ゆったりした環境のもとで健康な鶏に育てました。
指定された農場で、丹精こめて育てました。
通常の約2倍、120日以上飼育なので濃厚な味わいです。
《特定JAS規格》・・・2005年3月15日特定JAS認定（JSES-170314）
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素びな
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在来種(明治時代までに国内で成立した又は導入され定着した品種)由来の血液百成分率が50%以上のものであって出生の証明ができるもの。 |
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飼育期間
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80日以上飼育したもの。 |
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飼育方式
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28日齢から平飼いで飼育したもの。 |
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飼育密度
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28日齢から1坪当たり33羽以下で飼育したもの。以上の基準で、国内で飼育した鶏を地鶏といい、その肉を地鶏肉という。 |
